A bebida alcoólica mais popular brasileira, presente nas opções de drinks do restaurante Mirante, possui algumas variações, mas continua sendo única.

A caipirinha é uma bebida de origem paulista, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo. Podendo variar na substituição da bebida alcoólica, a caipiroska possui vodka no lugar da cachaça e a caipiríssima leva rum.

A origem

Existem diversas versões para a origem da bebida. Os acadêmicos dizem que a caipirinha foi inventada no interior de São Paulo, mas há divergências em relação à região específica em que ela surgiu. Segundo historiadores, a caipirinha foi criada por fazendeiros latifundiários durante o século XIX, como um drinque local para festas e eventos de alto padrão.

Popularização

A caipirinha era vista como um substituto local de boa qualidade ao uísque e ao vinho importado, sendo frequentemente servida em coquetéis da alta classe de fazendeiros. Porém por conta do baixo preço de seus ingredientes, a caipirinha se popularizou por todo o estado e se tornou bebida símbolo de São Paulo no século XIX.

O preparo

A bebida pode ser acompanhada de um pequeno canudo ou palitos de madeira. Tradicionalmente, a caipirinha é feita no copo em que é servida. Hoje em dia, é muito comum o uso de uma coqueteleira para misturar os ingredientes.

A caipirinha no Mundo

A bebida brasileira é popular e possui inúmeras variações no exterior. Em algumas regiões, o açúcar refinado é substituído pelo mascavo ou por adoçantes artificiais. Além da substituição das bebidas alcoólicas é possível também substituir o limão por outras frutas.

A caipirinha é a bebida mais brasileira possível, depois de conhecer mais sobre os a origem deste drink, venha aproveitar o dia no Restaurante Mirante. A poucos minutos de São Paulo, o Mirante é considerado um local paradisíaco devido a exuberante natureza da Mata Atlântica que o cerca. Só no Mirante, você pode almoçar bem ao lado dessa paisagem natural, sentindo o frescor da natureza e das águas.

O horário de funcionamento é segunda das 11:00 às 16:00, quarta, quinta e sexta das 11:00 às 17:00, sábado e domingo das 11:00 às 18:00.