O Mirante conta algumas curiosidades desse prato que não pode faltar na ceia. Está chegando a época do do ano de enfeitar a casa, reunir a família, trocar presentes e fazer aquela ceia farta: o tão esperado Natal. Um dos clássicos na ceia é o bacalhau, alimento que tem origem na Noruega no século IV. […]
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Alimentação saudável é tudo!
Confira as dicas do Mirante Restaurante para seguir uma dieta mais balanceada Hoje em dia cada vez mais as pessoas se preocupam com a saúde e bem-estar e a alimentação é um fator de extrema importância, uma vez que a dieta saudável previne deficiências nutricionais e até mesmo algumas doenças! Para atingir essa meta o […]
Bacalhau o ano todo! Entenda a história desse prato
O povo Viking é popularmente conhecido pela sua barbárie, mas há um detalhe muito interessante e pouco comentado sobre eles: o pioneirismo no preparo e consumo de bacalhau. Espécie farta nos mares em que navegavam, eram expostos ao sol para que secassem de forma a ficarem conservados durante as longas viagens que faziam. Já o […]
Comida com afeto
A vantagem de poder dividir as generosas porções do Restaurante Mirante Os alimentos podem ser muito poderosos, não são apenas fonte de energia para nosso corpo, mas também podem contar histórias. Quantas vezes não sentimos o gostinho daquele tempero que só a nossa avó tinha? Ou mesmo, quem nunca ao olhar um alimento específico lembrou […]