Para entrar no clima da copa do Mundo 2018, o restaurante Mirante reuniu 5 curiosidades sobre a Costa Rica.

A culinária da Costa Rica é conhecida por ser saborosa e bastante suave, incluindo muitos frutos e vegetais.

Gallo Pinto

O prato nacional tradicional da Costa Rica é composto por uma mistura de arroz, feijão preto ou vermelho, coentro, pimentão e cebola. Para dar um toque de especiarias ao prato, é utilizado um molho local chamado Salsa Lizano, também conhecido como salsa inglesa. É possível encontrar variáveis da receita onde acrescentam-se natas azedas ou cominho. Este prato é consumido no café, almoço e jantar.

 

Casado

Outro prato tradicional da Costa Rica é composto por arroz e feijão, separados. Bananas de são tomé fritas ou queijo frescos são acompanhamentos, e para complementos é possível escolher entre carne assada, peixe ou frango e salada.

 

A bebida

A bebida tradicional no almoço, além do café, é a conhecida água Dulce feita a partir do açúcar amarelo bem forte. O processo de produção consiste no derretimento do açúcar que é esculpido em seções conicas com a ponta retirada e em seguida raspada e diluída em água fervente. Outra opção de bebida são os refrescos, que consistem de frutos liquidificado dissolvido em água ou leite.

 

A natureza

O país tem tanta natureza que 50% do seu território são compostos por vegetação nativa, e 25% dessas florestas são protegidas por lei. A Costa Rica tem a maior concentração de orquídeas do mundo, a região central do país abriga mais de 1000 espécies dessa flor, além de 1250 espécies de borboletas. Por outro lado, o país tem muitos vulcões, como o Irazú, o Poás e o Arenal.

 

Curiosidades

A Costa Rica tem uma zona franca onde é possível comprar diversos produtos importados, pagando em dólar, moeda local (Cólon Costarriquenho) ou cartão. As ruas não têm nomes e as casas não possuem números. E para dizer oi e tchau, as pessoas utilizam a expressão “Pura Vida”.

 

Depois de conhecer um pouco do segundo adversário do Brasil na Copa do Mundo da Rússia, é só contar os dias para acompanhar o duelo no Restaurante Mirante. A poucos minutos de São Paulo, especializado em peixes, o Mirante é considerado um local paradisíaco devido a exuberante natureza da Mata Atlântica que o cerca. Só no Mirante, você pode almoçar bem ao lado dessa paisagem natural, sentindo o frescor da natureza e das águas.

O horário de funcionamento é segunda das 11:00 às 16:00, quarta, quinta e sexta das 11:00 às 17:00, sábado e domingo das 11:00 às 18:00.